5 Resep Minuman Buka Puasa Praktis dan Segar!
Setelah berpuasa selama seharian penuh, minuman segar menawarkan sebuah kenikmatan yang tiada duanya. Minuman seperti jus, es campur, sop buah, dan lain-lain bisa menyegarkan tubuh yang lelah. Daripada membeli minuman luar, simak berbagai resep minuman buka puasa berikut ini.
1. Es Timun Jeruk Nipis
Siapa sangka, timun yang umumnya menjadi sayur untuk lauk pauk bisa diolah menjadi minuman buka puasa lezat.
Bahan-bahan:
3 buah ketimun jepang
1/2 buah melon
200 gram gula pasir
200 ml air
air perasan 3 buah jeruk nipis
2 sendok teh kulit jeruk nipis
5 lembar daun mint
2 buah jeruk nipis
es batu secukupnya
Cara membuat minuman buka puas es timun jeruk nipis:
Larutkan gula pasir dengan air yang sudah dipanaskan.
Setelah larut dan didinginkan, tambhakn air perasan jeruk nipis.
Keruk ketimun dan melon yang telah dikupas dan dibuang bijinya dan masukkan kedalam larutan gula, lalu didiamkan selama kurang lebih satu jam.
Setelah itu, tambahkan irisan jeruk nipis, daun mint yang disobek dan juga es batu sesuai selera.
2. Yakult Melon
Variasi minuman olahan yakult juga kini tengah digandrungi. Nggak ada salahnya berkreasi dengan minuman buka puasa menggunakan bahan satu ini.
Bahan-bahan:
¼ buah melon
2 botol yakult
1 sendok teh chia seed
100 ml air soda
Es batu secukupnya
Cara membuat minuman berbuka yakult melon:
Blender buah melon yang sudah dibersihkan dan dipotong kecil bersama es batu dan yakult.
Setelah tercampur rata, tambahkan chia seed yang sebelumnya sudah direndam dengan air.
Tambahkan air soda dan aduk minuman hingga rata, yakult melon siap disajikan.
3. Jus Mangga Kekinian
Pernah coba jus mangga kekinian yang dicampur dengan es krim dan juga potongan buah mangga segar? Ini dia resepnya
Bahan-bahan:
2 Buah Mangga Matang
1 cup es krim vanilla
Whipped cream secukupnya
Cara membuat es buah mangga kekinian:
Potong dadu buah mangga, sebagian di blender menjadi jus, sebagian tiriskan sebagai topping.
Masukkan es krim vanilla kedalam jus mangga, kemudian tambahkan whipped cream secukupnya.
Terakhir, taburkan sisa potongan buah mangga diatas whipped cream dan es buah mangga siap menemanimu berbuka puasa.
4. Es Lidah Buaya
Lidah buaya adalah makanan berserat yang tentu sangat baik dikonsumsi saat berbuka puasa. Lidah buaya juga bisa dikreasikan menjadi minuman berbuka puasa yang segar dan sehat.
Bahan-bahan:
2 pelepah lidah buaya
1 sendok teh chia seed
1 sendok makan gula
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh air perasan jeruk lemon
es batu secukupnya
Cara membuat minuman buka puasa es lidah buaya:
Kupas lidah buaya dan bersihkan hingga bebas dari lendir, kemudian potong-potong daging lidah buaya sesuai selera.
Rebus lidah buaya bersama daun pandan dan gula pasir hingga mendidih, lalu tiriskan hingga dingin.
Tambahkan perasan jeruk lemon dan chia seed yang telah direndam air sebelumnya. Berikan juga es batu sesuai selera, dan es lidah buaya siap menyegarkan buka puasa
5. Es Doger
Resep minuman buka puasa yang satu ini sudah pasti menggiurkan! Menjelang waktu berbuka, melihat gerobak es doger pasti membuatmu menelan ludah. Yuk, sesekali buat sendiri es doger di rumahmu untuk jadi minuman buka puasa bersama keluarga.
Bahan-bahan:
200 gram daging kelapa muda
50 gram sagu mutiara (warna bisa dikombinasikan)
75 gram tape ketan hitam
100 gram tape singkong
125 gram daging buah alpukat
125 gram buah nangka yang telah dipotong dadu
Susu kental manis
½ kg gula pasir
250 ml santan kental
½ sendok teh garam
Es serut
Cara membuat es doger untuk minuman buka puasa:
Rebus susu kental manis, gula pasir, santan kental, dan garam dengan api kecil hingga mendidih (bisa ditambahkan perwarna merah agar lebih menarik). Tiriskan.
Setelah dingin, campurkan sirup ini sedikit demi sedikit kedalam es serut sembari diaduk hingga rata. Simpan kembali es serut ke dalam freezer.
Sembari menunggu es memberku, campurkan sagu mutiara, daging kelapa mudah yang telah dikeruk, tape ketan hitam, tape singkong, daging alpukat dan buah nangka di dalam mangkok dan sirami dengan susu kental manis sesuai selera.
Tambahkan es yang sudah dicampur sirup dan es doger siap disantap.
